About #

Mennyei Vörös káposztás bableves recept! Egy szelet hagymás-rozsos kenyérrel akár önálló étel is lehet ez az ízekben gazdag szép piros leves.

1 óra

Ingredients #

• 2 db lila hagyma
• 3 evökanál őrölt édeskömény
• 3 db babérlevél
• 1 kisebb fej vörös káposzta
• 4 db kis cékla
• 4 pohár főtt vörös bab
• 3 fél marék bébi sárgarépa
• 2 db közepes sárga húsú édeskrumpli (batáta)
• 3 evőkanál alma ecet
• ízlés szerint őrölt fekete bors
• ízlés szerint chili, vagy más száraz erős paprika

Steps #

1. A lila hagymát apróra vágom, megdinsztelem, rászórom a köményt és megpirítom. A káposztát vékonyra legyalulom, a céklát lereszelem. Rászórom a hagymára, feleresztem vízzel, beleteszem a babérlevelet, felfőzöm és fedő alatt lassú lángon főzöm.

   

2. Ha túl nagy a bébi sárgarépa, kisebbre vágom, rászórom a káposztára, beleteszem a babot és tovább főzöm.

   

3. Megtisztítom és kockára vágom a batátát, beleteszem a fővő levesbe. Még öt perc és készen is vagyunk.

   

4. Ízesítjük az ecettel, frissen őrölt fekete borssal, paprikával. Pirított hagymás-rozsos kenyérrel nagyon finom sűrű leves.

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 18 Mar 2017